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联系电话: 号: 644008886 面临高温天气,柳州商业零售市场也有了一些波动:有的商家认为这是一次商机,增加营销措施,促进销售盈利;也有的商家反其道而行之,选择规避。
正面突破:高温营销促进盈利
近一周以来,柳州的气温节节攀升,冷气十足的各大商场、超市及大型卖场、影院、银行等场所成了“纳凉胜地”,人流量都比平时增加了不少。
26日上午9时,黄女士便带着孙子到了柳北区一家大型超市门口,她计划当天在超市里购物、吃饭、玩耍大半天时间,避开高温。当她走进超市的时候,里面已经有不少人像她一样纳凉和休闲。
该超市当班经理卢先生说,前来超市“避暑”的大部分是老年人,人流量比平时增加不少,因此超市适当增加了解暑气的蔬果和饮品,还有凉枕、凉席等家居用品,同时也将营业时间延长,并提前打开商场的空调设施,让人们能感到更舒适。
相比超市,柳州一些商场的人流增量不那么明显,但商场还是针对高温采取了不少营销措施,提供实用的避暑商品,有的商场还出台了不少购物送旅行的活动,吸引消费者进行高温消费。
制冷电器销售得也相当火爆,如冰箱、空调、空调扇等,单品销售量比往常增加了30%左右。
迂回策略:高温歇业来日再战
也有的商家认为规避高温是一些行业的佳选择,如采取歇业模式度过高温时期。
在柳州一些大型美食城和商业街中,一些火锅店、麻辣烧烤等与“火”有关的餐饮店陆续贴出了一纸“歇业通告”,通告中称,天气炎热,店铺暂时歇业一个月,待8-9月天气凉爽再重新上市营业。
一家羊肉火锅店老板董先生说,火锅业与高温天气的“对立”是公认的,如今他已经连续三四年在高温时节歇业,待9月秋风起再恢复营业。为此,他特地算了一笔账,他的火锅店每天的成本开支近5000元,如果勉强营业,在高温两个月的时间里,每个月损失将不会低于10万元。若是实行歇业,那么节省下的20万元可以用于高温后的商业投入,对经营更有利。
迎难而上:改头换面抓住商机
然而,也有一些与高温“对立”的业态在高温来临的这一两个月时间,采取“改头换面”的方式获得新的商机。
在柳州市青云商厦附近的商户中,有不少小型的麻辣烤串店都改成了清凉饮品店,改出售果蔬饮料、冰激凌等应季商品。老板还是原来那个老板,只是经营项目有了变化。
在青云经营一家麻辣烫小店的老板陈昊说,很多像他这样的小店如今都转经营清凉饮品或者出售新鲜水果了,到天气凉爽的时候,再做回麻辣烫,相比那些大规模的业态,小规模的小店转型比较容易,什么赚钱做什么,不用固定一种业态,这就是小本经营的好处。
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