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过桥米线没有淡季丰富的配菜融入其中真是棒极了
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
吃饱宝餐饮公司自成立以来,一直崇尚"真诚服务、互敬双赢"的企业发展理念,吃饱宝过桥米线严选品质,选用中粮国企以直链淀粉,含量20%―25%,中等胶筹度的新鲜大米为原料经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等十多道工序精制而成。入口鲜嫩爽滑,耐煮不烂,劲道有嚼劲。吃饱宝过桥米线不添加任何添加剂,富含丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素,绿色健康,营养价值高,我们吃饱宝过桥米线――孕妇也能吃的也能做的好米线。
吃饱宝过桥米线的主要目标消费群体为年轻的工薪收入,具有非常广大的消费基座,客均15元的平均消费水平,热腾腾的一碗端上桌,有鱼有肉,有菜有蛋,有汤有面,味好量足,深入消费者喜爱,许多顾客自述,每周至少要到店内光顾两到三次,薄利多销的定价,成就了吃饱宝过桥米线的迅速发展。
过桥米线系列:
人人过桥米线、肥牛过桥米线、菌汤过桥米线、蔬菜过桥米线
饼类系列:
状元馍、餐嘴饼、酱香饼、白吉馍
卤菜系列:
卤狮子头、卤鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸭爪、鸡胗、卤素鸡、卤豆皮、莲藕、花生米、豆干、海带、腐竹、肥肠、鸭肠、牛筋、牛肚、牛肉
凉菜系列:
洋葱木耳、凉拌耳丝、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、凉调牛肉、凉调猪头肉、红油肚丝、凉拌腐竹、凉拌莲藕、东北大拉皮
饮品和汤品:
珍珠奶茶、西米露、银耳莲子汤、紫菜鸡蛋汤
特大喜讯:
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